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商用电磁炉的工作原理
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  • 发布时间:2020-09-15 14:58

产地:山东 滨州市 | 归属行业:手机/数码/家电

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联系地址:山东省滨州市博兴县店子镇张王村友谊路东50米

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  • 所在地:山东 滨州市

商用电磁炉的工作原理商用电磁炉特别适用于所有不能使用明火的商用厨房,如地下室、地下商场、铁路车辆、加油站等。那么商用电磁炉的功率也不同于家用的,它的功率一般在3千瓦到12千瓦之间。今天我们就来看一下电磁炉的工作原理,为了理解它为什么能产生这么大的热量,接下来的内容你可要看仔细了。
商用电磁炉主要由励磁线圈、励磁铁芯控制元件等组成。炉面一般由微晶玻璃制成,具有良好的抗冲击性和绝缘性。面板下方设有圆盘形高频感应加热圈和控制电路板。
工作时,商用电磁炉通过电脑自动控制整个烹饪过程,非常方便。首先,电流被整流电路转换成直流。通过由感应加热圈、大功率晶体管和电容等元件组成的电路,将直流电压转换成20-50kHz的高频电流。根据电磁感应原理,通电感应加线圈周围形成高频交变磁场,产生强磁力线。磁力线穿过商用电磁炉的微晶玻璃台面,在锅底产生大量涡流,从而加热锅具。
为了增加涡流,必使用与商用电磁炉桌面相匹配的锅,而不是尖锅或与电磁炉有间隙的容器。这样的电磁炉热效率高,控温准确,热惯性小,断电后能立即断磁,不再发热。此外,它没有明火,没有火灾危险。使用方便,可以放心购买。
以上就是商用电磁炉的工作原理,商用电磁炉发展了传统电磁炉的优点,并在基础上做了改进,从而达到更节能的目的,如果你想了解更多,欢迎联系我们。
文章来源:http://www.zndclcj.com/news/infor/show237.html



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